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广东汕头年味渐浓 酒店年夜饭“三轮转”

上海康柏苑大酒店:目前“五一长假”即将来临,不过台湾饭店业者对于大陆游客的订房情况却反应不一。有业者认为,由于假期缩水,订房情况将不如预期。 据台湾《工商时报》报道,台湾高高屏 一、具体业务素质 酒店总经理发布懂得酒店的各项业务,对各项业务的内容和运动规律有深刻的认识。酒店总经理能确定业务的标准,领导各项业务的设计。对业务设计中的服务 。

虽然离虎年春节尚有二十多天,但广东汕头的市民们已经开始置办年货了,鮀城大街小巷年味渐浓,各大酒店年夜饭预订更是早已爆满,“一桌难求”。

 

平时摆满报纸杂志的街头报摊,已经增加了许多应节的春联、年画和灯笼等春节饰品,更有的闲置店面被临时租来做应节商品的大卖场。大卖场播放着喜庆的音乐,前来选购的市民络绎不绝。

 

随着人们生活水平的提高,汕头市民年夜饭经常一家大小出外用餐。记者从该市各大酒店了解到,去年汕头经济好转,今年预订年夜饭的顾客比往年多了近两成。往年酒店“年夜饭”都是两轮转,第一轮是从下午五时吃到七时,第二轮是从晚上七时吃到九时,今年已经基本是三轮转了,但还是有很多顾客预订不到席位。

 

汕头某五星级酒店的餐饮部蔡经理告诉记者,该酒店年夜饭的预订在去年年中就开始了,很多顾客去年中秋夜吃完饭后就马上预订了今年的年夜饭,更有的是吃完牛年的年夜饭就预订了虎年的年夜饭。

 

记者在该酒店遇到了前来确认菜单的许先生,在他要求的菜单中大多是潮菜的精华以及潮汕知名的小吃。许先生说,今年他旅居澳大利亚的叔叔要回汕头过年,叮嘱他年夜饭一定要有家乡的味道。

 

据悉,越来越追求健康饮食的汕头市民,对年夜饭的菜式除了要求意头好之外,还要求绿色、健康、环保。大多顾客青睐中档消费,人均消费一般在三四百元之间,最高的可达七百元。

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