上海康柏苑大酒店

  CYPRESS GARDEN HOTEL SHANGHAI

 

 

  酒店介绍 酒店设施 联系方式

上海康柏苑大酒店 > 酒店新闻 >

卖白菜的启示――谈前厅的销售艺术

上海康柏苑大酒店:餐饮酒店软件市场,一个巨大的行业市场,长期以来却缺乏规模型企业经营。它的需求怎样?用友畅捷通又将怎样经营和改变这一市场格局呢? 近日,带着对餐饮酒店管理软件的诸 2009年2月1日星期日:酒店和度假酒店集团在圣迭戈举行的美国酒店投资峰会(AmericanLodgingInvestmentSummit)上宣布,其将在2009年开张第1千家酒店。 喜达屋酒店专注于与合适的合作伙 。

卖白菜的启示――谈前厅的销售艺术

  在酒店附近的一条巷子里,有一位卖白菜的老伯。每天上下班,我都会仔细观察他如何推销他的小白菜。他的白菜品种繁多、整齐干净,价格要比附近的商贩高很多,生意却非常好。每次观察他的推销过程,都让我受益匪浅。于是,结合酒店前厅的实际,有了这样一点心得,与各位同行交流体会。

卖白菜的启示――谈前厅的销售艺术

  在酒店附近的一条巷子里,有一位卖白菜的老伯。每天上下班,我都会仔细观察他如何推销他的小白菜。他的白菜品种繁多、整齐干净,价格要比附近的商贩高很多,生意却非常好。每次观察他的推销过程,都让我受益匪浅。于是,结合酒店前厅的实际,有了这样一点心得,与各位同行交流体会。

  众所周知,客房、餐饮、康体等是酒店的生产部门,而前厅呢?除了为客人提供优质的服务外,它的一个非常重要的功能就是销售。所以,在很多酒店前厅会被称作销售二部。在一些低星级的小酒店,如果没有单独设立销售部。那么,前厅部在酒店销售过程中就扮演着极其重要的角色。所以,作为前厅部的员工(尤其是总台员工),他(她)们销售能力的高低将会直接影响客人的选择,影响酒店的营收。那么,如何才能提高我们的销售技巧呢?笔者将通过卖白菜的故事来阐述它。

  (一)对销售概念的理解是所有销售准备工作中最重要的一环

  关于销售的概念,很多的书本和资料上都有很会有很详细的阐述,在此笔者不再重复叙述。中国的汉字有着很好的表意能力,“销售”,顾名思义,销在前,售在后,表明要先去推销,然后才能售出我们的产品。所以,有了这个基本的理解后,我们对销售的概念就会有一个方向性的认识。有了这个认识后,就可以清楚的了解我们的目的。

  (二)非常熟悉自己的产品是做好销售的前提

  熟悉自己的产品非常重要。如果对自己的产品都不熟悉,如果做销售?这就如同我们卖白菜的老伯,如果他对自己的白菜产地、生长过程、特点口味等等都不甚了解,试问,他能很好的向客人推销自己的白菜吗?就算向客人推销,他也说不出来这种白菜与那种白菜不同的地方,自己卖的白菜有什么与众不同的地方,是不是无公害白菜,等等。如果这样,如何说服顾客来购买你的产品呢?

  前厅在向客人推销客房时也是如此,如果不懂客房的朝向,不了解客房内部的特点,不知道离电梯最近和最远的房间是哪些,……,那么,就没有办法给客人提供好优质的服务。相反,客人会怀疑你的专业度,对你稍后所提供的服务持一种怀疑的态度,这样,无形中也增加了我们提供优质服务的难度了。所以,一般新到岗的前厅总台服务员,我一般都要求去客房楼层实习一个星期左右,让他(她)熟知我们的客房产品的特色和布局,以增加我们销售产品的专业度。

相关的主题文章:

上海康柏苑大酒店 酒店个性化管家服务新理念 20世纪80年代初,顾客需求开始呈现出个性化发展趋势,因此创新个性化服务成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一,其中以管家服务为代表的个性。 独家:2010年度酒店行业十大事件 当国际金融危机的阴霾逐渐散去,中国酒店业波涛诡谲,各色事件你方唱罢我登场。欲走还留的六小件、拌嘴又修好的酒店和管理公司,大厦将。

 

  © 上海康柏苑大酒店